천년초 효능, 먹는 방법, 부작용 알아보아요. 천년초는 흔히 손바닥 선인장이라고 부르는데요. 우리나라 토종 선인장으로써 땅과 햇빛의 기운을 받으며 자라는 약용식물입니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 노지재배가 가능하고 잎과 열매 모두 먹을 수 있는 다년초 식물입니다. 천년초는 사계절이 뚜렷한 우리나라에서만 자생하는데 영하 20도의 혹한에도 얼어죽지 않을 정도로 강인한 생명력을 지닌 식물입니다. 특히 사계절 내내 자란 성분들을 농축시키는 겨울에는 최상의 상태가 되는데, 이 열매를 먹으면 천년을 산다는 설과 1000가지 병을 고쳐준다는 설이 전해지고 있습니다. 천년초에는 일반적으로 페놀성 물질과 식이섬유, 비타민C, 플라보노이드, 무기질 및 아미노산 복합 다당류 등과 인체에 중요한 각종 영양성분 등이 함유되어 ..
가슴이 답답한 증세 원인을 알아보자 어느날 갑자기 예고없이 숨 쉬는게 힘들어지거, 숨이 찬 느낌이 들거나 등 가슴이 갑자기 답답해지는 경우가 있습니다. 계속되지는 않는데 가끔 발생되면서 마치 가슴이 조이는 듯한 느낌 정확한 원인을 알순 없지만 무언가 답답함에 병원을 방문하고 싶은 마음이 생기곤 합니다. 그럴 때 여러분들은 어떻게 하시나요? 그냥 스쳐지나가는 상황을 인식하시나요 아니면 심각한 상황으로 받아 들이시나요? 오늘은 그런 가슴이 답답한 증세가 발생되는 원인을 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 어떤 내용이 나 자신에게 해당되는 한번식 생각해보시고 적절한 치료방법을 찾아보는 것이 현명한 방법일 것입니다. 1) 부정맥 - 부정맥은 쉽게 이야기하면 불규칙한 심장박동을 뜻하는데요. 이러한 부정맥으로 느끼는 상..
마늘은 유명한 영양학자들이 추천하는 10대 영양식품 중 하나로, 특히나 뛰어난 항암효과에 주목하고 있는데요. 미국 국립 암연구소에 따르면 마늘은 최고의 항암 식품으로 혈액순환, 활력 증진을 도와 주어 노화예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 마늘에는 약 200가지가 넘는 다양한 성분이 함유되어 있는데요. 감기에도 좋은 음식이기도 합니다. 마늘을 가리켜 "일해백리"라고도 불리울 정도로 마늘 고유의 향을 빼고는 어느 것 하나 빼 놓을 것이 없다고 하는데요. 오늘은 이렇게 우리 몸에 좋은 마늘 효능, 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1) 항암효과 , 고혈압예방 암세포의 증식을 억제해 주는 셀레늄, 디아릴 디설파이드, 유기성 게르마늄 등이 함유되어 있어 항암효과가 뛰어 나며, ..
시금치하면 어릴적 TV에서 뽀빠이를 통해서 알게 되었는데요. 시금치는 겨울철에 더 단맛을 느낄 수 있어서 요즘 같이 날이 추워지면 쉽게 식탁에서 볼 수 있습니다. 시금치는 원산지가 아프가니스탄 주변 중앙아시아 인데 우리나라에는 조선초기에 중국을 통해서 들어온 것으로 알려져 있습니다. 시금치는 30~60cm정도 자라게 되는데 붉은색의 뿌리가 있으면 잎은 어긋나고 세모진 모양을 가지고 있습니다. 오늘은 시금치 효능, 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 눈 건강 시금치효능에서 첫번째로 소개해드릴 내용은 눈 건강 효과가 있다는것인데요. 시금치에는 눈 건강에 좋은 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 눈의 피로를 풀어주며, 시력 회복에 도움이 되는데요. 컴퓨터나 스마트폰 사용이 많은 최근에 많은 분들..
청국장 효능, 청국장 보관방법, 청국장 부작용 알아보아요. 청국장은 콩을 원료하여 만드는 우리나라의 대표적인 발효식품으로 많은 분들이 즐겨드시는 한국인의 건강식품입니다. 청국장은 청나라에서 배워 왔다는 의미에서 청국장이라고 불리는데요. 바쁜 전시에 빨리 만들어 먹을 수 있는 장이라 하여 전국장이라고도 불립니다. 실제로 된장은 발효시켜서 먹기까지 몇달은 걸리지만, 청국장은 담근지 2-3일이면 먹을 수 있다는 것이 큰 장점입니다. 무르게 익힌 콩을 뜨거운 곳에서 고초균이 생기도록 띄워만든 우리나라 된장, 청국장은 영양분이 많으며 소화가 잘 되는 음식입니다. 최근 청국장이 웰빙바람을 타고 효능이 여러매체를 통해 알려지면서 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 청국장 효능, 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 1..
코다리는 명태를 턱 밑에 구멍을 내어 코를 꿰어 덕장에서 겨울철 차가운 바람으로 꾸덕꾸덕하게 반건조 시킨 것으로, 명태를 완전히 말리면 북어가 되고, 그 보다는 촉촉하고 부드러운 식감을 가질 수 있도록 덜 말려서 다양한 요리로 우리 식탁에 오르게 되는것이 바로 코다리입니다. 코다리 요리 중에서는 코다리에 양념을 묻혀 만드는 조림과 구워내는 코다리찜이 가장 인기가 높은데요. 코다리에는 아미노산, 메티오닌 성분이 풍부하며 겨울철에 맛이 가장 좋은 것으로 알려져 있는데요. 쫄깃한 식감을 자랑하며 지방함량이 낮아서 맛 또한 일품입니다. 또한 반건조를 시켜서 특유의 냄새가 나며 살이 쫄깃쫄깃한 특징을 가지고 있습니다. 오늘은 코다리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1) 숙취해소 코다리의 대표적인 효능으로 숙..
참치는 고등어과로 참다랑어, 날개다랑어, 눈다랑어, 가다랑어, 점다랑어, 백다랑어, 황다랑어 7종으로 분류되는데요. "바다의 귀족", "바다의 닭고기" 등의 애칭을 가지고 있습니다. 참치는 다랑어류, 새치류를 통칭하는 용어인데 진짜 으뜸의 의미를 부여해서 "참"자를 붙여서 참치라고 불렀다고 전해지고 있습니다. 참치는 단백질 함유량이 27%로 대표적인 고단백질 저칼로리 식품인데요. 돼지고기 20%, 쇠고기 18%, 닭고기 17% 보다 높은 단백질 함량을 자랑합니다. 뿐만 아니라 참치에는 오메가3지방산, DHA 등 두뇌 영양 공급 및 성인병 예방에 도움이 되는 영양소가 함유되어 있고 지방 함량은 3%로 육류보다 낮기 때문에 비만 방지에도 도움이 됩니다. 오늘은 참치 효능, 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니..
빨간 채소는 비트는 유럽 남부 지중해 연안이 원산지로 국내에는 근공채, 홍채두, 붉은 순무라고 불리고 있는데요. 이미 해외에는 비트가 건강 채소로 많이 알려져 있는데요. 국내에는 건강 프로그램에서 소개되면서 인기가 높아지고 있습니다. 비트는 샐러드나 즙으로 섭취를 하는데요. 생으로 먹는 것이 건강에는 더 좋다고 알려져 있습니다. 오늘은 세계 10대 슈퍼푸드로 손꼽히며 혈관질환 예방에 탁월하다고 알려진 비트 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 항암작용 비트에는 알카로이드 성분인 안토시아닌과 베타인성이 다량 함유되어 있어서, 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 암발생 및 성장을 억제시켜 암예방에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부하여 체내 면역력을 상승시켜 ..
가리비 효능, 부작용 알아보아요. 가리비는 11월부터 12월까지 가을부터 겨울초가 제철인데요. 어패류의 한종류로 담백하고 독특한 풍미로 겨울철에 특히 사랑받는 해산물중 하나입니다. 바다의 숨은 보물로 불리울 만큼 다양한 효능을 가지고 있습니다. 가리비는 두 장의 패각이 부채 모양을 하고 있으며, 패각의 길이는 2.5-15cm 정도이고, 패각의 표면은 밋밋하거나 곡선 모양, 비늘 모양, 혹 모양을 하고 있으며, 골이 부채꼴 형태로 나 있는 것이 그 특징입니다. 가리비는 어린 가리비를 바구니에 넣어 바다에 매달아 양식하는데요. 양식 가리비도 역시 플랑크톤만 먹고 자라기 때문에 자연산과 양식의 맛 차이는 크게 다르지 않는데요. 가리비는 회로도 먹을 수 있고 국물을 내면 담백하고 시원한 맛을 내기때문에 주로 칼..
남녀노소 누구에게나 좋은 건강식품으로 여겨지고 있는 홍삼은 인삼은 가공 방법에 따라 수삼, 백삼, 홍삼 등으로 구분되어지며, 수삼은 밭에서 캐낸 후 가공하지 않은 상태의 인삼이며, 생삼이라고도 합니다. 백삼은 수삼의 껍질을 벗기거나 벗기지 않고 건조, 가공한 것을 말하며, 홍삼은 4-6년근 수삼을 껍집을 벗기지 않은 채 증기로 쩌서 익혀 건조시킨 옅은 황갈색 혹은 옅은 적갈색을 띠는 인삼을 말하고 있습니다. 홍삼에는 인삼고유의 성분과 더불어 일반 수삼에는 들어 있지 않은 여러가지 종류의 아미노산과 유기 지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 피로회복, 간 기능 강화, 중금속 해독, 항산화 기능, 항당뇨 기능 등의 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 홍삼효능, 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 항암효과,..