루이보스란 아프리칸스어로 "붉은 관목", "붉은 덤불" 이라고도 하며, 남아프리카공화국 케이프타운 서쪽에 위치한 450m 고산지대에서 주로 자라며 콩과식물에 속하는 침엽수로 잎을 건조하여 차로 이용합니다. 루이보스티는 붉은색을 띠며 떫은 맛이 적고, 단맛이 납니다. 따뜻하거나 혹은 차갑게 등 어떤 형태로든 이용할 수 있어 계절에 상관없이 즐길 수 있습니다. 카페인이 전혀 함유되어 있지 않으며 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄을 함유하고 있고 첨가물, 방부제, 향신료, 염료 등을 첨가하지 않은 순수 자연식품입니다. 오늘은 많은 사람들에게 사랑받고 있는 차의 한종류인 루이보스티 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 1. 뼈건강 루이보스티에는 뼈를 구성하는 주요성분인 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 성장..
신선초는 미나리과의 한두해살이풀이고 원산지는 아열대이며 우리나라에서는 신선초, 일본에서는 따면 다음날 곧 또 잎이 나온다고 하여 명일엽(明日葉), 중국에서는 함초 등으로 불리어집니다. 잎은 줄기 밑둥이에서 모여서 나며 잎자루가 굵은 것이 특징입니다. 어린 생잎을 샐러드처럼 이용하여 먹거나 조려서 반찬으로 먹기도 합니다. 신선초는 더위나 추위에도 강하고 거친 땅에도 뿌리를 내리고 무성합니다. 그만큼 생명력이 강하여 영양가도 매우 풍푸하고, 칼콘, 게르마늄, 철분, 칼륨, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, E , 베타카로틴, 폴리페놀, 단백질, 지질 등의 영양성분이 다량 함유되어 있습니다. 오늘은 신선초 효능, 먹는 방법, 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 항암효과 신선초에는 비타민C..
7월부터 시작되는 갈치의 제철은 10월까지 계속되는데요. 시간이 10월이 가까워 질수록 살이 더 탱탱해지고 맛있어 집니다. 갈치의 유래는 갈치 생긴모습이 긴 칼처럼 생겼다하여 칼치라고 불렀다고 합니다. 갈치는 일년내내 맛이 변하지 않고 갈치살은 희고 부드러우면서 단백한 맛을 가진다고 합니다. 좋은 갈치를 고르는 방법은 갈치를 보았을 때 은분이 덜 벗겨져 있고, 은백색의 광택이 나며 흠집이 없는 살을 눌렀을 때 탄력있는 갈치를 고르는 것입니다. 오늘은 갈치 효능, 요리종류, 영양성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 갈치요리종류 - 갈치는 양념구이, 소금구이, 양념 절임, 튀김, 찌게 등 다양하게 즐길 수 있습니다. 특히 갈치 회는 신선도가 높아야 회로 먹을때 비린내가 나지 않으며 맛을 느낄 수 있습니다. ..
치자나무의 원산지는 중국, 일본, 대만으로 봄에는 하얀 미백색의 꽃을 피우고, 가을에는 주황색의 열매를 감상할 수 있습니다. 꽃은 예쁘고 향기가 좋아 관상용으로 키우는 사람이 많으며, 열매는 말려서 찧은 후 노란물을 우려내 자연색소로 이용하거나, 타박상이나 해열제, 이뇨, 지혈 등의 약재로 쓰입니다. 치자나무는 꼭두서니과 식물이며, 가을에 익은 열매를 따서 말린 것이 치자이며 맛이 씁니다. 보통 가슴이 답답하거나 구토를 하는 사람에게 효과가 좋다고 알려져 있으며, 이 밖에도 효능이 다양합니다. 오늘은 치자 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 기관지질환 통증완화 치자는 기관지질환 통증을 완화시킵니다. 목감기나 심한 편도선염 증상이 있을 때, 말린 치자 열매를 넣고 물을 끓여서 마시면 목의..
죽은사람이 꿈에 나타나면 어떻게 해몽을 할까? 오늘은 죽은사람과 관련된 꿈들에 대한 해몽에 대하여 알아보겠습니다. 1) 시체를 보는 꿈 - 죽은 사람을 염하고 입관하거나 시체에 냄새가 나는 꿈은 재물을 얻는 길몽 2) 예전에 죽은사람이 밝고 깨끗한 모습으로 나타나는 꿈 -재물이 늘어나고 기쁨을 얻게 되는 길몽 3) 예전에 죽은사람이 초라하고 추한 몰골로 나타나는 꿈 -집안에 좋지 않은 일이 생기게 되는 꿈입니다. 4) 누군가가 죽는 꿈 - 가까운 친척이나 지인 등 살아있는 사람이 죽는 꿈은 당신에게 금전운이 트인다는 길몽 5) 자신이 누군가를 죽이는 꿈 - 소원이 성취되고 만사가 형통하여 행운이 생길 징조 6) 꿈에서 부모가 죽어서 통곡하며 슬퍼하는 꿈 - 물질적인 유산을 받게 되고 어려움에 처해 있던 ..
미강이란 말이 조금 생소한 분도 계실텐데요. 벼를 탈곡하여 겉껍질인 왕겨를 벗겨낸 것을 현미라고 부르고, 현미를 도정하여 쌀겨와 쌀눈을 벗겨낸 것을 백미(흰쌀)라고 합니다. 이때 현미에서 백미로 도정하는 과정에서 벗겨지는 쌀눈과 쌀겨를 미강이라고 합니다. 미강은 쌀전체 영양소의 90-95%가 들어있으며, 백미는 영양소가 겨우 5-10%밖에 남아있지 않습니다. 쌀눈과 속껍질(쌀겨)을 그대로 간직한 현미쌀과 미강은 100%의 영양덩어리라고 할 수 있습니다. 오늘은 방송에서도 보도된 적이 있는 미강가루 효능, 미강가루 먹는법 에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 장건강, 다이어트 미강에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 활발하게 도와주어 변비예방에 효과적입니다. 또한 장속에 쌓여 있는 독소..
세계 5대 건강식품 중 하나로 꼽히며 한쪽이 볼록렌즈와 닮은 모양을 하고 있어 렌즈콩이라고 불리는 렌틸콩! 우리나라의 녹두와 비슷하며 일반 콩보다 크기가 작고 납작하며 붉은색, 갈색, 노란색, 검은색, 녹색 등 색상도 다양하답니다. 원산지는 지중해 연안과 유럽 남부지방이며 콩과에 속하는 일년생 식물로서 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 철분, 셀레늄, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있고, 고단백 저칼로리 식품으로서 고소한 맛을 내기 때문에 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다. 오늘은 다양한 요리에 활용되고 있는 렌틸콩 효능, 먹는방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 항산화작용 렌틸콩에는 강력한 항산화 물질인 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 노화의 주범이자 각종 질병의 원인이 될 수 있는 활성산소를 억제시..
깔라만시 효능 부작용 알아보아요 금귤과 만다린 오렌지의 교배종으로 베트남의 국민 과일로 불리기도 하는 깔라만시는 새콤하면서 톡 쏘는 맛이 일품이며, 비타민C를 다량 함유하고 있고 열량도 낮아 건강식품으로 주목받고 있습니다. 깔라만시는 필리핀, 말레이시아, 인도 등 동남아시아 전역에 분포하는 열대성 작물로 1년 내내 재배되는 과일입니다. 생김새는 금귤과 비슷하며, 칼슘, 철분, 아연, 마그네슘 등이 풍부하여 신이 내린 열매라고도 불립니다. 깔라만시는 각종 염증을 완화하는 데에도 쓰이며 여드름이나 벌레 물린데에 즙을 바르기도 합니다. 피부약이나 모발 관리용 화장품으로 가공되기도 합니다. 오늘은 다이어트, 변비에 좋은 깔라만시 효능, 복용법, 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 다이어트 깔라만..
망개나무는 청미래 덩굴로도 불리우는데요. 원산지가 남쪽지방이지만, 다양한 산에서 자랍니다. 약간 달달하면서도 텁텁한 맛이 나는 망개나무뿌리는 해독작용이 아주 뛰어난 약재입니다. 한자로는 토복령으로 부릅니다. 망개나무뿌리는 수은, 카드뮴, 니켈 등 체내에 쌓여 있는 중금속 등을 해독시켜주는 작용이 있는데요. 특히 수은의 해독작용에는 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 망개나무 부작용으로 장기 복용시 변비가 발생될 수 있는데요. 이런 때는 쌀뜬물을 함께 복용하게 되면 해결된다고 합니다. 예로부터 망개나무 잎을 그늘에서 말려서 차로 끓여 먹었으며, 망개나무 뿌리는 관절염, 화상, 종기, 간염 등 우리 몸에 좋은 여러 효능이 있어서 꾸준히 이용되는 약재로 알려져 있습니다. 오늘은 망개나무뿌리의 효능에 대해서 알..
보이차는 중국에서 가장 인기있는 전통차로, 중국인들은 다른 어떤 차보다 보이차를 가장 많이 마신다고 합니다. 보이차는 중국 윈난성의 특산차로 차의 성질이 따뜻하여 우리 몸에 들어가면 배꼽아래 단전부위부터 따뜻한 기운을 온몸으로 전해주어 장을 보호하는 효과가 있습니다. 환절기에 끓는 물에 우려내 겨울에 마시면 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다. 보이차는 크게 생차와 숙차로 나뉘는데 우리나라에서 주로 음용하는 것은 숙차입니다. 생차는 잎을 딴 후 일광건조하고 비비는 과정을 거쳐 증기를 쏘인 후 긴 시간을 두고 후숙성한 차로 자연방식으로 발효 시킨 것이며, 숙차는 말리고 비비고 찌는 과정을 몇차례 되풀이해 발효 속도를 높이기도 하고 말리고 비빈 차엽더미에 물을 뿌리고 마포를 덮어 인공숙성한 것입니다. 숙차는 생차..