보이차는 중국에서 가장 인기있는 전통차로, 중국인들은 다른 어떤 차보다 보이차를 가장 많이 마신다고 합니다. 보이차는 중국 윈난성의 특산차로 차의 성질이 따뜻하여 우리 몸에 들어가면 배꼽아래 단전부위부터 따뜻한 기운을 온몸으로 전해주어 장을 보호하는 효과가 있습니다. 환절기에 끓는 물에 우려내 겨울에 마시면 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다.
보이차는 크게 생차와 숙차로 나뉘는데 우리나라에서 주로 음용하는 것은 숙차입니다. 생차는 잎을 딴 후 일광건조하고 비비는 과정을 거쳐 증기를 쏘인 후 긴 시간을 두고 후숙성한 차로 자연방식으로 발효 시킨 것이며, 숙차는 말리고 비비고 찌는 과정을 몇차례 되풀이해 발효 속도를 높이기도 하고 말리고 비빈 차엽더미에 물을 뿌리고 마포를 덮어 인공숙성한 것입니다. 숙차는 생차보다 색깔이 더 짙고 어두우며 구수한 맛을 냅니다.
지방분해 및 콜레스테롤 감소가 뛰어나 일명 "감비차"로도 알려져 있으며 혈압을 내리고, 동맥경화 예방, 흡연자에게도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 보이차 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
<보이차 효능>
1. 다이어트
보이차에는 폴리페놀의 일종인 길산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸속에 지방이 쌓이는 것을 방해하고 신진대사를 원활하게 도와 주어 칼로리의 소모를 돕고 당의 흡수를 감소시켜 다이어트에 효과적입니다.
2. 노화방지
보이차에는 항산화작용을 카테킨 성분과, 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거하고 색소질환 및 주름을 예방하여 인체의 노화를 방지하는데 탁월한 효과가 있습니다.
3. 항암작용
5. 불면증개선
7. 변비개선
따뜻한 성질의 식품인 보이차를 복용하면 배를 따뜻하게 해주고, 장의 활동을 도와주는 성분이 있어 위액분비를 촉진시켜 소화와 쾌변을 도와주고 변비개선에 효과적입니다.
8. 숙취해소
보이차는 알코올의 분해를 돕고 이뇨작용을 촉진하는 효과가 있어 체내에 쌓인 노폐물을 배출시켜 주어 숙취해소에 도움이 되며, 위벽에 보호막을 형성하여 위를 보호해주는 효과가 있습니다.
<보이차 끓이는법>
보이차는 다기나 주전자, 커피포트 등에 물을 끓여 우려 마시면 됩니다. 다만, 보이차 제조방식이 기계방식으로 바뀌어 보이차 제조과정에서 이물질이나 불순물이 들어가 있을 확률이 높아 한번 씻어내서 마시거나, 끓는 물에 보이차를 넣고 초벌로 우려낸 옅은 물은 버리고 다시 끓여 마시는 것이 좋습니다.
<보이차 부작용>
- 보이차는 다른 차에 비해서 성질이 강하므로 위나 체질이 약한 사람, 질병이 있는 분은 공복에 주의하시는 것이 좋습니다.
- 보이차를 진하고 강하게 조금 마시는 것은 괜찮지만, 과다 복용은 삼가는 것이 좋습니다.
- 보이차는 보통 6-9번 정도 차를 우립니다. 맹물 맛이 날 때까지 여러번 우리는 것은 좋지 않습니다.
이상으로 보이차 효능, 보이차 끓이는법, 보이차 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요~