마카다미아의 효능, 부작용 알아보아요. 마카다미아 나무에서 나오는 열매인 마카다미아 너츠는 과육이 다른 견과류보다 크고 향이 고소해서 피스타치오와 함께 고급견과류로 분류되며 비스킷이나 아이스크림, 초콜릿 등의 재료로 많이 사용되고 있습니다. 원산지는 오스트레일리아로 알려져 있으며, 오스트레일리아 원주민들은 마카다미아를 수천년동안 즐겨 먹어왔다고 합니다. 현재는 하와이의 화산토와 기후가 마카다미아 나무가 번성하는데 적합해서 전 세계 마카다미아 너트의 90%를 하와이에서 생산하고 있으며 원산지를 누르고 세계 최대의 생산국이 되었습니다. 마카다미아를 먹을 때는 소금만 살짝 뿌려서 날로 먹는 것이 가장 맛있으며, 다른 견과류에 비해 쉽게 부서지지 않고 아삭한 식감이 아주 좋아 훌륭한 건강 간식입니다. 마카다미아..
히비스커스(Hibiscus)는 붉은색을 띠는 아욱목과의 쌍떡잎식물로 히비스커스(로젤)은 아프리카가 원산지이며 열대, 아열대 지역을 중심으로 널리 재배되고 있습니다. 이 허브는 품종개량을 몇번 거쳐, 현재는 그 종류가 5000 여종으로 알려져 있습니다. 히비스커스 라는 이름은 이집트의 미의 여신 히비스(hibis) 와 그리스어로 닮다는 뜻의 이스코(isko) 의 합성어로 신에게 바치는 꽃이라는 뜻을 가지고 있습니다. 미국에서는 로젤(Roselle) 이라고 불립니다. 고대 이집트의 여왕 클레오 파트라도 히비스커스를 사용한 허브차를 마셨다고 전해지며 참고로 꽃말은 "품위있는 아름다움, 용기, 새로운 사랑, 당신을 믿습니다." 입니다. 수세기동안 콜레스테롤 수치를 개선하는 목적으로 사용되어 왔고, 최근에는 임상..
깔라만시 효능 부작용 알아보아요 금귤과 만다린 오렌지의 교배종으로 베트남의 국민 과일로 불리기도 하는 깔라만시는 새콤하면서 톡 쏘는 맛이 일품이며, 비타민C를 다량 함유하고 있고 열량도 낮아 건강식품으로 주목받고 있습니다. 깔라만시는 필리핀, 말레이시아, 인도 등 동남아시아 전역에 분포하는 열대성 작물로 1년 내내 재배되는 과일입니다. 생김새는 금귤과 비슷하며, 칼슘, 철분, 아연, 마그네슘 등이 풍부하여 신이 내린 열매라고도 불립니다. 깔라만시는 각종 염증을 완화하는 데에도 쓰이며 여드름이나 벌레 물린데에 즙을 바르기도 합니다. 피부약이나 모발 관리용 화장품으로 가공되기도 합니다. 오늘은 다이어트, 변비에 좋은 깔라만시 효능, 복용법, 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 다이어트 깔라만..
건강을 위해서 백미보다는 잡곡밥이나 흑미밥을 많이들 드시고 있는데요. 아무래도 백미가 비만, 성인병의 원인 중 하나로 지목되면서인것 같습니다. 검정쌀 흑미는 고대 중국인들에게 사랑받았던 특종쌀인데요 북위시대 부터 재배가 시작되었다고 합니다. 에서는 흑미를 위장, 간장, 비장, 신장 등의 내장 활동을 활성화 해주어 피를 돌게 하며 정력증강, 자양강장 등의 약효를 지녔다고 기록하고 있습니다. 흑미는 향미가 결합되거나 찰벼가 결합된 흑향미, 흑찰미 등이 있습니다. 흑미에는 백미에 비해서 단백질, 지방, 철, 섬유소, 구리 망간, 비타민B군, D, E함량이 높은 특징이 있습니다. 오늘은 약미, 장수미 등으로 불리우고 있는 곡물계의 흑진주, 검정쌀 흑미 효능, 흑미차 만들기, 부작용에 대해서 자세히 확인해보겠습니..
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