흰강낭콩(네이비빈) 효능, 먹는법, 부작용 알아보아요.
흰강낭콩은 강낭콩의 일종인데요. BC5세기경 부터 아메리카 대륙 원주민들에 의해서 재배되어 보급되었다라고 하는데요. 흰강낭콩을 특히 네이비빈이라는 부르고 있는데, 그 이유는 미 해군에서 흰강낭콩 전투식량으로 사용할 만큼의 영양식품으로 인식되고 있기 때문입니다. 또한 흰강낭콩은 미녀의 콩으로 불릴만큼 다이어트에도 도움이 되는 식품입니다.
<흰강낭콩 효능>
1. 다이어트 효과
흰강낭콩에는 단백질, 파세올라민, 칼슘, 식이섬유성분이 풍부하게 함유되어 있어서 다어어트에 효과적인 식품입니다. 특히 파세올라민 성분은 우리 몸으로 섭취된 탄수화물 흡수를 줄여주며, 식이섬유성분이 쉽게 포만감을 느끼게 해주어 다어어트시 도움이 되며 고단백질 식품으로 운동할 때에도 좋은 식품입니다.
2. 간기능 향상, 피로회복
흰강낭콩에 풍부한 레시틴 성분이 특히 간 기능을 향상 시켜주고, 간 세포의 재생 효과까지 가지고 있는데요. 뿐만 아니라 체내에 쌓여 있는 독소, 노폐물을 배출 시켜주어 간기능 회복과 피로호복에도 도움이 된다고 합니다. 또한 단백질 함량이 우유의 7배, 식이섬유가 바나나의 12배에 더 함유되어 있어서 자양강장, 피뢰회복에 효과적입니다.
3. 당뇨 개선
흰강낭콩은 당뇨에도 도움이 되는 식품인데요. 흰강낭콩에 함유되어 있는 파세올라민 성분이 탄수화물 흡수를 억제해주어 혈당 관리에 도움이 주기 때문입니다. 따라서 흰강낭콩을 섭취해주면 혈당이 올라가는 것을 조절해주어 당뇨에 효과적입니다.
4. 변비개선
흰강낭콩에는 식이섬유 성분이 풍부하기 때문에 흰강낭콩을 섭취해주시면 장운동이 활발해질 뿐만 아니라 숙변제거에도 도움이 되어 변비로 고생하시는 분들에게 효과적입니다.
5.혈관 질환 개선
흰강낭콩에 함유되어 있는 레시틴 성분이 혈관 속 노폐물을 배출해주는 효과가 있어서 혈관을 깨끗하게 만들어 주기 때문에 각종 혈관성 질환, 성인별 예방효과가 있습니다. 또한 흰강낭콩에는 주름살 개선, 미백효과, 주근깨 제거 등 피부미용 효과도 있습니다.
<흰강낭콩 먹는법>
- 밥과 함께
흰강낭콩을 물에 반나절 정도 담구어 불려줍니다. 불린 흰강낭콩 한줌정도를 밥 지을때 함께넣어 밥을 지으시면 되겠습니다.
- 우유와 같이
흰강낭콩을 삶은 뒤 믹서기에 우유와 함께 넣어 갈아서 드시면 좋겠습니다. 맛을 더하기 위해서 바나나를 함께 넣어 고소하게 드시면 더 좋습니다.
-흰강낭콩 스프
닭가슴살, 방울토마토, 양파, 가지, 흰강낭콩을 함께 넣어 끊여 드시면 맛이고 영양 만점의 스프를 즐기실 수 있습니다.
<흰강낭콩 부작용 및 주의사항>
흰강낭콩에 함유되어 있는 렉틴 성분이 생으로 드시게 되면 구토나 설사 증상이 발생할 수 있으니 익혀서 드시는 것이 좋겠습니다. 또한 흰강낭콩을 과다섭취하시는 경우에는 설사, 복통이 발생될 수 있으니 하루 섭취량은 30g가 적당하겠습니다.
이상으로 흰강낭콩, 먹는법, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.