올해는 무더위가 일찍 시작되고 있는데요. 본격적인 여름이 시작하기전에 체력을 보강하기 위해서 생각되는 몸 보양식으로 무엇이 있을 까요? 보통 여름 몸보신 음식으로는 삼계탕, 추어탕, 전복등 여름 보양음식들을 많이 추천하고 있습니다.
그리고 특히나 많은 분들이 여름 보양음식으로 꼽는 음식하면 장어를 대표적으로 선택합니다. 그 이유는 장어가 스테미너, 원기회복에 탁월한 음식이기 때문입니다.
보통 많이들 알고 계시는 풍천장어는 "풍천"이라는 지역으로 많이 오해하고 계시는데요. "풍천"은 지역이 아니고 강과 바닷물이 만나는 곳을 "풍천"이라고 부르는데 특히 고창지방에서 장어가 유명한데 이지역에서 나오는 장어를 "풍천장어"라고 부르고 있습니다.
오늘은 장어의 효능, 장어 영양성분, 장어 부작용 등 장어에 관한 정보를 다루어보도록 하겠습니다.
장어 영양성분은?
장어 100g 기준 - 비타민, 칼슘, 나이아신, 수분, 아연, 철분, 인, 단백질, 엽산,
오메가3, 지방산, 콜레스테롤 등 다양한 영양성분이 포함되어 있습니다.
장어 효능을 알아보자
1) 정력 강화효과
- 장어 효능 중 대표적인 성분으로 뮤신, 칼슘, 비타민이 포함되어 있어서 남자들의 정력향상 및 기력회복에 매우 좋은 효과가 있습니다.
2) 고혈압 예방 및 혈액순화개선
- 장어의 불포화지방산이 혈관속 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜주어 혈액순환개선에 효과와 고혈압 예방 효과가 있습니다.
3) 항암효과
- 장어에는 비타민E 성분이 함유 되어 있어서 활성 산소를 제거하여 항산화 작용을 하여 암 예방에 개선 효과가 있습니다.
4) 눈건강
- 장어 효능 중 장어에 풍부하게 포함된 비타민A성분으로 눈건강 개선에 효과가 매우 좋습니다.
5) 피부노화 예방 효과
- 장어에는 비타민E성분과 레티몰 성분이 포함되어 있어서 혈관건강과 피부건강에 효과가 있어 피누노화예방에도 도움이 됩니다.
6) 면역력 강화 효과
- 장어 효능에는 장어에 포함된 비타민A, B,E, 마그네슘, 칼륨, 철 등의 다양한 영양성분이 체내 면역력 강화 효과가 있습니다.
장어 부작용 및 주의사항 알아보자
1) 장어는 뜨거운 성질을 띈 음식이기 때문에 몸에 열이 많은 분들이 섭취하는 경우 설사, 메스꺼움 등이 발생할 수 있습니다.
2) 장어에는 지질 함량이 높으므로 고지혈증, 통풍증상 겪는 분들은 많이 드시지 말고 적당량 조절이 필요합니다.
이상으로 장어 효능, 장어 영양성분, 부작용, 주의사항에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러 주세요.