우엉차 효능은?

국화과에 속하는 두해살이풀인 뿌리식품 우엉은 우방이라고도 불리며 시베리아, 만주, 유럽 등지에 분포하고 있습니다. 우엉은 땅속으로 가장 깊게 뿌리를 내리는 뿌리채소로서 땅 속 깊은 기운과 각종 영양분을 듬뿍 흡수하며 자랍니다.

본초강목에 따르면 "우엉은 오장의 나쁜 사기를 없애고 손발의 허약함을 치료하며 중풍, 각기, 머리에 나는 종기, 가래를 치료하고 하복부 내장의 통증을 치료한다." 라고 전하고 있습니다. 땅속의 보물이라 일컫는 우엉은 독특한 향과 아삭아삭하게 씹히는 맛이 있습니다.

보통 우엉은 짭잘하게 조려서 아이들의 밑반찬으로 즐겨 먹고 있는데요. 오늘은 <섬유질의 보고> 우엉에 대하여 자세히 알아보겠습니다.

<우엉차 효능>

1. 혈관질환 예방

우엉에는 리그닌과 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주고 피를 맑게 하여 혈액순환을 원활하게 도와줍니다. 따라서 뇌졸증이나 심근경색, 고혈압, 동맥경화증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.

2. 면역력 향상

우엉에 다량 함유되어 있는 이눌린, 사포닌, 아르기닌 등의 성분은 우리몸의 면역력 향상에 도움이 되어 외부 바이러스나 세균에 의한 질병 예방에 효과적입니다. 또한 알카로이드 성분이 들어 있어 기력 회복에도 좋습니다.

3. 노화방지

우엉에 함유되어 있는 사포닌 성분은 우리 몸의 유해한 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아주는 항산화작용을 하여 피부 노화방지에 효과적입니다. 또한 우엉의 탄닌 성분은 염증치료에 좋으며, 여드름이나 습진 등의 피부질환 개선에 도움이 됩니다.

4. 변비 예방

우엉에 함유되어 있는 식이섬유는 수분흡수력이 뛰어나 자신의 무게보다 16배이상 물을 머금을 수 있어서 장운동을 촉진시키고 배변량을 증가시켜 변비예방 및 숙변 제거에 효과적입니다. 또한 노폐물을 배출시켜 장내환경 개선에 도움이 됩니다.

5. 치매 예방, 빈혈 예방

우엉에 함유되어 있는 아르기닌 성분은 동맥을 확장시켜 혈행의 흐름을 원활하게 도와 뇌건강에 도움이 되어 어르신들의 치매예방에 효과적입니다. 또한 철분 성분은 여성들의 빈혈 예방에 도움이 되고, 플라보노이드 리그난, 알킬로이드 등은 중추신경과 말초신경을 자극해서 남성의 성기능 향상에도 좋습니다.

6. 당뇨병 예방