블루베리는 월귤나무의 한 종류로 전 세계적으로 북반구에 주로 분포되어서 자라는데 약 150~200여종이 있습니다. 블루베리는 안토시아닌 , 당분, 펙틴 등의 성분이 함유되어 있는데요. 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드에 해당될 만큼 효능이 뛰어난 식품입니다. 블루베리는 월귤나무의 일종으로 세계적으로 북반구를 중심으로 150~200여종이 분포되어 있습니다. 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소, 새콤달콤한 당분, 은은한 향기, 점성이 있는 펙틴 등이 함유되어 있습니다.
블루베리의 색소 연구 및 임상시험 결과 눈에 좋은 기능이 포함되어 있으며 여러 생리기능도 확인되고 있는데요. 모세혈관 보호작용, 항산화작용, 항궤양, 항염증 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
오늘은 블루베리 효능 , 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
<블루베리 효능>
1. 눈 건강
블루베리에 함유되어 있는 루테인 성분은 빛을 감지하는 로돕신의 활성화를 도와주는 효과가 있는데요. 로돕신은 눈의 망막에 있는 막대모양의 간상세포에 함유되어 있는 붉은색의 빛을 감지하는 단백질 성분인데, 눈의 피로를 막아주고 시력보호효과를 가지고 있습니다. 따라서 직장인, 학생 등 눈에 피로도가 높은 분들에도 블루베리가 추천되는 식품입니다.
2. 피부미용
블루베리에는 함유되어 있는 폴리페놀, 안토시아닌 성분이 활성산소를 제거해주는 효과가 있는데요. 피부재생 촉진 및 주름 에방과 피부미용에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 피부를 구성하는 물질인 엘라스틴, 콜라겐이 분해되는 것을 예방하여 피부를 탄력있고 윤기있게 만들어 주는 효과가 있습니다.
3. 변비예방
블루베리 효능으로 블루베리에 함유되어 있는 식이섬유 성분이 장내 환경을 개선해주고, 장을 자극해주는 효과가 있는데요. 또한 변의 양을 늘려주어 대장기능 활성화해주고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.
4. 면역력 증진
블루베리에는 각종 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있어서 면역력 증진에 효능이 있습니다. 따라서 면역력이 약해졌다고 느껴진다면 블루베리를 섭취하는 것이 좋은 방법이겠습니다.
5. 혈관 건강
블루베리의 껍질에는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 안토시아닌 성분이 혈관 속 노폐물을 제거해주어 피를 맑게 해주고, 혈관 침전물이 쌓이는 것을 예방해주는 효과가 있습니다. 나이가 점점 들게 되면 몸속 피는 탁해지기 마련이기 때문에 혈관건강을 위하여 블루베리를 꾸준하게 챙겨먹는 것이 필요하겠습니다.
6. 당뇨병 예방
블루베리에는 섬유질이 풍부한 함유되어 있어서 포도당 수치를 낮춰주며, 혈당 조절 효과가 있어서 당뇨병 예방에 도움이 되는데요. 뿐만 아니라 당뇨병 합병증으로 발생가능한 백내장, 망막염을 예방해주는 효과도 있습니다. 당뇨병이 발병이 염려된다면 블루베리에 관심을 갖져보는 것도 좋겠습니다.
7. 치매 예방
블루베리에 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 퇴화를 유발하는 산화스트레스와 염증을 방지해주는데 도움이 되는데요. 이에 따라 뇌기능 활성화 및 기억력 개선 효과와 치매 예방하는데 효과가 있습니다.
<블루베리 부작용 및 주의사항>
블루베리에는 당성분이 함유되어 있어서 적당량을 초과해서 드시는 것는 좋지 않는데요. 하루에 20알 정도가 적당하다고 하는데, 즙은 하루에 1~2포 가루 제품인 경우 5g정도가 적당하다고 하니 참고하시기 바랍니다.
블루베리는 차가운 성질의 식품으로 평소 속이 찬분들이 과다섭취하는 경우 설사, 복통 증상이 발생될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
블루베리 칼로리는 100g당 142.2kcal 정도입니다.
이상으로 블루베리 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러 주세요~