비타민의 보고라고 불리는 귤은 남녀노소 누구나 좋아하는 겨울철 대표 국민과일로서 비타민A, C가 풍부해서 면역력 향상은 물론 여성들의 피부건강에 좋습니다. 귤은 한방에서는 기의 소통을 돕는 약재로 알려져 있고, <동의보감>에 의하면 "귤껍질은 가슴에 기가 뭉친 것을 풀어주고 입맛을 당기게 하며 소화를 잘 시키고 이질을 멋게 해준다.
구역질을 그치게 하며 대소변을 잘 보게 한다. 또 가래를 삭이고 기침을 낫게 한다." 라고 전하고 있습니다.
오늘은 껍질부터 알맹이까지 버릴 것이 하나도 없는, 먹어도 먹어도 계속 먹고 싶은 귤 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다.
< 귤 효능 >
1. 혈관질환 예방
귤의 속껍질에는 비타민P라고 불리는 헤스페리딘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주고 모세혈관을 튼튼하게 하여 혈액순환을 원활하게 도와 줍니다. 또한 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 억제에 도움이 되어 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.
2. 골다공증 예방, 시력개선
귤속에는 골밀도를 강화시켜 주는 베타크립톤산틴 성분이 다량 함유되어 있어 아이들의 뼈건강 및 어르신들의 뼈질환 예방에 효과적입니다. 또한 비타민A가 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에 도움을 주며 눈질환 예방에 효과적입니다.
3. 감기예방, 피로회복
귤에는 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 유해한 활성산소를 제거해 주고 세포손상을 막아 피부재생에 도움을 줍니다. 또한 면역력을 향상시켜주고 세포의 변이를 막아 암세포의 발생 및 성장을 억제시켜 암예방에도 효과적입니다. 그리고 귤속의 쿠마린 성분은 해독작용에 효과가 있습니다.
5. 다이어트, 변비예방
귤은 100g당 39kcal로서 지방함량이 낮고 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 체지방 분해에 효과적이라서 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 귤속껍질에는 펙틴이라는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 배변활동을 도와 변비예방에도 효과적입니다.
6. 피부미용
귤속에는 비타민C가 다량 함유되어 있어 활성산소를 제거하는 항산화작용을 통해 피부노화 방지에 도움이 되며 피부점막을 튼튼하게 도와주고 피부를 건강하게 만들어 줍니다. 또한 기미, 주근깨 등의 제거에도 도움이 됩니다.
<귤껍질차, 진피차 만드는법>
- 소금물이나 식초물에 귤을 담가 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 귤속 알맹이를 먹고 껍질은 따로 모아 적당하게 자릅니다. 이것을 통풍이 잘되는 그늘에서 3-4일 말려줍니다.
- 잘마른 귤껍질을 차망이나 잔에 적당량 넣어 뜨거운 물을 담아 우려내어 마시면 됩니다. 바로 귤껍질을 물에 넣어 끓이면 비타민C가 파괴되기 때문에 우려내어 먹는 것이 좋습니다.
- 또는 귤껍질을 채썰어 설탕에 절여놓았다가( 비율 1:1) 뜨거운 물에 타서 마셔도 됩니다.
< 귤 부작용 >
- 귤은 성질이 차가워 평소 소화기관이 약하거나 몸이 냉한 분들은 적당량을 섭취하는 것이 좋으며, 과다 섭취시 복통이나 설사, 뇨의 PH 감소 등을 유발할 수 있습니다.
- 귤은 적당량 섭취하는 것이 좋으며, 한꺼번에 많이 먹으면 손이나 발바닥이 노랗게 변할 수 있으나 일시적 증상이니 걱정하지 않으셔도 됩니다.
이상으로 귤, 귤껍질차만들기, 귤 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요~