삽주뿌리 효능, 먹는법, 부작용 알아보시죠. 국화과에 속하는 여러해살이풀로 키가 50cm가량 자라는 삽주는 전국 산지에서 볼 수 있는 약초입니다. 삽주뿌리에는 방향성 정유가 많이 함유되어 있는데, 가을에 채취한 삽주뿌리는 묵은 뿌리를 창출이라고 하며, 햇뿌리를 백출로 부르고 있습니다. 삽주뿌리의 약효는 소화효소의 분비촉진과 이뇨효과, 진정작용이 있는 것으로 동물실험결과 나타났습니다. 삽주뿌리의 효능은 만성소화불량.장염.설사 증상에 효과가 있으며 병을 앓고 난 후 식욕이 없거나 전신이 쇠약해 땀이 많이 나는 경우에도 도움이 됩니다. 또한 이뇨작용 효과로 신장염에 따른 부종이 있는 경우나 임신부의 부종에도 효과가 있습니다. 한방에서는 주로 위를 튼튼하게 해주는 약재로 사용되고 있습니다. 이번포스팅에서는 삽주..
아삭아삭하고 단맛을 가진 배는 남녀노소 누구나 좋아하는 과일중 하나입니다. 배는 수분이 85~88%로 구성되어 있어서 , 칼로리가 50kcal로 저칼로리 식품입니다. 배는 알칼리성 식품으로 탄수화물이 주 성분인데, 당분 10~13%, 사과산, 시트르산, 주석산 등 유기산과 비타민B, C, 지방, 섬유소 등이 함유되어 있습니다. 배는 주로 과일 그대로 먹는 경우가 많으며, 통조림, 배숙 또는 잼으로 가공하여 먹는 경우 가 있습니다. 이번 포스팅에서는 배 효능에 관하여 확인해보도록 하겠습니다. 1. 호흡기 질환 개선 배 효능하면 가장 먼저 생각하는 것이 바로 호흡기 질환에 좋다는 것인데요. 기침을 심하게 하는 경우, 평소 목을 많이 사용하는 분들이 배을 많이 찾고 있는데요. 배를 섭취해주면 기관지의 피로를 ..
약초중에 단풍마라는 이름 약초를 들어보신적이 있나요? 단풍마는 칡과 같이 굵은 뿌리를 가지고 있는 덩굴식물인데요. 줄기가 매우 질기고 덩굴식물의 특징이 나무, 벽을 타고 자라는 특성을 가지고 있습니다. 우리나라에서는 전국적적으로 서식하고 있는데, 특히나 산속 덤불에서 많이 자라고 있습니다. 생소한 이름의 단풍마는 아래에서 그 효능을 자세하게 알려드리겠지만 아주유익한 효능을 가진 식물인데요. 단풍마의 잎 모양은 심장과 유사한데 약 6~12cm정도까지 자랍니다. 단풍마는 이름에서 알 수 있듯이 마의 일종으로 효능도 유사한데요. 다른 마에는 풍부한 뮤신이 다소 적은 반면에 사포닌 성분은 10배이상 함유하고 있습니다. 또한 단풍마는 피의 흐름을 좋게 하며, 거담, 이뇨, 소종 등의 효능을 가지며 관절염, 요통 ..
봄이 오는 것이 가장 빨리 알려주는 채소인 봄은 아삭아삭한 식감을 가지고 있어서 겉절이, 나물 무침으로 우리 식탁에 오르고 있습니다. 봄동의 주요 생산지역은 전남 진도, 해남, 완도, 경북 칠곡으로 2월~4월이 제철인 채소입니다. 봄동은 겨울에 파종해서 봄에 수확하는 배추를 말하는데요. 일반 배추는 잎이 위로 자라지만 봄동은 옆으로 퍼저 있는 특징이 있습니다. 봄동에는 특히 베타카로틴 성분 함량이 높아서 항산화 작용이 뛰어난데요. 노화방지, 암 예방 효과적입니다. 봄동은 100g당 23kcal의 열량을 가지는데요. 봄동만 드시기에는 단백질, 지방이 부족하여 육고기를 드실 때 쌈으로 먹거나 겉절이로 먹으면 영향소를 두루두루 보충하여 섭취할 수 있습니다. 오늘은 봄동 효능, 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습..
녹용 효능, 부작용 알아보아요. 사슴은 뿔이 달린 동물들 중에서 뿔에 피가 흐르는 유일한 동물이라고 하는데요. 늦봄에 사슴의 뿔이 저절로 떨어진 후 그 자리에 새롭게 자라는 뿔을 녹용이라고 합니다. 자연적으로 떨어져나간 뿔은 녹각이라고 하며 녹용에 비해 상대적으로 약효가 떨어집니다. 예로부터 녹용은 부드러운 세모로 덮여 있고 따뜻하고 혈관이 많이 들어 있으며 풍부한 칼슘이 함유되어 있어서 귀한 약재로 사용되어 왔습니다. 또한 단백질, 마그네슘, 아미노산과 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 많은 도움을 주는데요. 오늘은 사슴의 뿔 녹용 효능, 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관 건강, 간 건강 개선 녹용은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 도와주는 조혈작용을 하여 빈혈 예방에 도움이 되는데요. 뿐만 ..
아주 어린 시절 새벽무렵에 우리동네에서는 아침마다 재첩국을 파시는 아주머니의 우렁찬 소리를 들었던 기억이 있는데요. 지금 생각해보면 아주 오래된 기억으로 제가 엄청 나이를 먹은 듯하네요. 뽀얀 국물 속에서 푸르스름한 빛깔을 띠고 있는 재첩, 2-3cm 정도되는 조개 재첩은 조약돌과 비슷한 모양을 가지고 있으며 깨끗한 민물에서 자라는 민물조개입니다. 동의보감에 의하면 " 재첩은 눈을 밝히고 소변을 보기 쉽도록 한다. 또 열기를 내리고 소갈을 그치게 하며 특히 지방간, 황달, 간염, 담석증에 효과가 있다."라고 기록하고 있는데요. 재첩은 경상남도와 전라남도를 가로지르는 섬진강에 주로 서식하고 있습니다. 재첩은 비타민A의 함량이 적어서 보통 비타민A가 많은 부추를 함께 많이 먹고 있는데요. 또한 차가운 성질의..
특유의 냄새를 풍기는 고수는 호불호가 많이 갈리는 식품입니다. 향신료 가운데 재배 역사가 오래된 고수는 호유실, 빈대풀이라고도 부르는데요. 미나리과의 일년초로 지중해연안이 원산지이며 중국, 베트남, 태국, 인도, 모로코 등 다양한 나라의 요리에서 사용되는데요. 우리나라에서는 익숙치 않은 채소로서 맵고 특유의 강한 향으로 가지고 있습니다. 고수는 시금치와 비슷하게 생겼으며 속이 비어 있으며 잔가지가 많고 잎이나 줄기에 독특한 향이 나는데, 보통 향신료로 많이 사용되고 있습니다. 고수에는 다량의 비타민 A, C, E 등이 함유되어 있으며 마그네슘, 인, 철, 칼륨, 칼슘 등 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다. 오늘은 고수 효능, 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 혈액순환 촉진 우리나라의 식습관은..
코코넛은 야자나무에서 열리는 열매인데요. 완전히 익지 않은 코코넛에 들어 있는 코코넛 주스를 많이 섭취하고 있습니다. 다 익은 코코넛은 말려서 다양하게 활용되는데 이를 코프라라고 부르고 있습니다. 이 말린 코코넛에서 기름 짜낸 것은 코코넛 오일이라고 하는데요. 코코넛 오일은 요즘 새롭게 인기가 높아서 음식인데요. 헐리우드 인기연예인들도 꾸준하고 사용하고 있다고 하는데요. 보통 코코넛열매는 많이 들어 보셨을텐데, 코코넛오일에도 다양한 성분이 함유되어 있다고 합니다. 라우르산이라고 부르는 지방산이 약 50%이상 인데요. 특히 피부를 좋게 해주는 효과가 높은 성분이라고 합니다. 필수 지방산으로 트랜스 지방과 콜레스테롤, 나트륨, 당이 없어서 우리 몸에 에너지 공급해주는 효과가 있다고 합니다. 그래서 오늘은 코..
겨울철 별미 중 하나로 많이 알려져 있는 과메기는 처음에는 청어를 이용하여 과메기가 생산되었으나 청어의 급격한 어획량 감소로 최근에는 꽁치를 이용하여 해풍(海風)에 건조시켜서 과메기를 만드는데요. 주생산지가 포항 구룡포로 경상북도 지방에서 겨울철에 자주 먹던 음식입니다. 겨울이 시작되는 11월 부터 시작해서 1월이 제철인 과메기는 고추장에 찍어서 먹거나 김이나 미역에 싸서 먹는 방법이 과메기 맛있게 먹는법입니다. 과메기에는 꽁치가 주 원료인 사용되는 만큼 DHA, 오메가3 지방산의 함량이 높기 때문에 과메기를 먹으면 피부미용에도 효과가 있으며, 또한 과메기를 제조하는 과정에서 생성되는 핵산성분이 피부노화, 뇌 기능 개선, 체력저하에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 과메기효능과 부작용에 대해..
브라질너트는 많이 들어보셨을거 같은데요. 최근에 TV를 통해서 소개가 자주 되면서 인기를 얻고 있는 견과류 중 하나인 브라질너트는 남아메리카 브라질, 콜롬비아가 원산지로 브라질너트 열매 무게가 2Kg이 되는 큰 특징을 가지고 있습니다. 브라질너트 껍질을 벗기면 안쪽에 노란빛을 띄는 흰색 씨앗이 이 부분이 우리가 섭취하는 브라질너트입니다. 기름지고 부드러운 단맛을 가지는데 현지 원주민들의 주요 식량중 한가지로 알려져 있습니다. 브라질너트에는 셀레늄이 함량이 매우 높으며 식이섬유를 비롯하여 다양한 영양성분들이 풍부한데요. 특히 셀레늄은 암세포의 사멸을 유도하는 미네랄 성분인데요. 채소, 과일, 작물 등 다양한 곳에서 셀레늄을 섭취할 수 있지만 브라질너트 하나만 꾸준하게 섭취해도 하루 셀레늄 권장량을 채울 정..